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Alta gastronomia para eventos sociais em Macapá

Cozinha
Boêmia

Gastronomia autoral, serviço impecável e a atmosfera perfeita para transformar sua celebração em um momento memorável.

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Cardápio Buffet Infantil
Camarão empanado servido em pratinho, passado de mão em mão
Insumos nobres
Salgados fritos na hora
Louças e taças inclusas
Equipe completa de serviço

A Cozinha

Experiência gastronômica memorável

Na Cozinha Boêmia, acreditamos que uma boa experiência começa muito antes de o primeiro prato chegar à mesa.

Cada menu é preparado com ingredientes cuidadosamente selecionados, apresentação impecável e uma atenção especial aos detalhes que fazem a diferença.

Criamos experiências gastronômicas pensadas para reunir pessoas, celebrar momentos e transformar cada evento em uma ocasião memorável. Enquanto você aproveita cada instante, nossa equipe cuida de tudo com discrição, organização e carinho.

Nossa equipe profissional

Garantindo organização, agilidade e excelência do início ao fim.

Chef de Cozinha

Curadoria exclusiva e preparo artesanal personalizado.

Garçons

Atendimento dinâmico, cordial e extremamente atencioso.

Copeiras

Organização primorosa e suporte essencial durante todo o buffet.

Formatos de serviço

Escolha a proposta ideal

Três formatos, o mesmo padrão de ingredientes e de preparo. O que muda é a forma de servir e o repertório de pratos.

Mini Jantar - Porções Individuais

Porções individuais

Mini Jantar

R$ 80 por pessoa

Ideal para eventos com proposta mais leve ou dinâmica, promovendo a interação e circulação dos convidados.

Entradas
Coxinha, pastelzinho, canudinho, empadinha, bolinho de queijo, camarão empanado, dadinho de tapioca, entre outros salgados selecionados.
Pratos principais
Escolha de 2 opções nobres do nosso cardápio.
Bebidas
Sucos naturais, refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná) e água mineral servidos à vontade durante todo o evento. Sabores: Acerola, Goiaba, Maracujá, Limão com hortelã, Caju, Cajá, Morango e Cupuaçu.
Quantidade: Até 30 convidados (2 sabores) | Acima de 30 convidados (3 sabores).
Sobremesas
Escolha entre nossas deliciosas opções de sobremesas artesanais. Opções: Torta de Morango, Sonho de Valsa, Banoffee, Ovomaltine, Nega Maluca, Maracujá com Chocolate, Mousses e Pudins artesanais.
Quantidade: Até 30 convidados (1 sobremesa) | Acima de 30 convidados (2 sobremesas).

Pratos com Filé Mignon

  • Filé Mignon em Tiras ao Molho de Ervas (acompanha arroz e farofa)
  • Filé Mignon em Tiras ao Molho de Gorgonzola (acompanha arroz e farofa)
  • Filé Mignon ao Molho Quatro Queijos (acompanha arroz e farofa)
  • Filé Mignon ao Molho de Pupunha (acompanha arroz e farofa)
  • Filé Mignon à Parmegiana (acompanha arroz e farofa)
  • Estrogonofe de Filé Mignon (acompanha arroz, farofa e batata palha)
  • Filé Mignon em Tiras com Batata Frita (acompanha farofa)

Pratos com Camarão

  • Camarão Internacional (acompanha farofa)

Pratos com Peixe

  • Peixe ao Molho Branco (acompanha arroz e farofa)
  • Iscas de Peixe (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Molho de Camarão (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe à Delícia (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Escabeche (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Molho de Tucupi (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Molho Branco ou ao Molho de Tomate com Camarão Rosa (acompanha arroz e farofa)

Risotos

  • Risoto de Camarão
  • Risoto de Filé Mignon
  • Risoto de Filé Mignon com Gorgonzola e Bacon
  • Risoto Caprese
  • Risoto Quatro Queijos
  • Risoto de Frango Cremoso
  • Risoto de Carne Seca
  • Risoto de Pato
  • Arroz Tucuju

Massas

  • Lasanha de Frango
  • Penne ao Molho de Camarão
  • Penne com Filé Mignon
  • Penne à Bolonhesa
  • Lasanha à Bolonhesa
  • Lasanha de Camarão
  • Lasanha Quatro Queijos
  • Espaguete ao Molho de Tomate Fresco, Tomate Seco, Azeitonas, Manjericão e Camarão Rosa
  • Espaguete ao Molho Branco com Camarão Rosa
  • Canelone
  • Panqueca de Frango
  • Panqueca de Carne

Tradicionais

  • Salpicão de Frango
  • Galinha Picante (acompanha arroz e farofa)
  • Vatapá (acompanha arroz)

Pratos com Lombo Suíno

  • Lombo ao Molho de Laranja
  • Lombo ao Molho Barbecue
  • Lombo ao Molho de Vinho
  • Lombo ao Molho de Ervas
  • Lombo à Califórnia

Destaque do formato. Porções individuais. Oferece sofisticação em porções menores e bem apresentadas, servidas diretamente por garçons.

Simular com este pacote
Jantar Especial Gastronomia Nobre

Gastronomia nobre

Jantar Especial

R$ 150 por pessoa

O formato mais sofisticado e exclusivo, oferecendo pratos nobres de alta gastronomia, medalhões e frutos do mar.

Entradas seleção premium
Coxinha, pastelzinho, canudinho, empadinha de frango, bolinho de queijo, camarão empanado, dadinho de tapioca, entre outros.
Pratos principais escolha de 2 opções
Escolha de 2 opções dentre medalhões de filé mignon, camarões nobres, peixes refinados, risotos e massas finas.
Bebidas
Sucos naturais, refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná) e água mineral servidos à vontade durante todo o evento. Sabores: Acerola, Goiaba, Maracujá, Limão com hortelã, Caju, Cajá, Morango e Cupuaçu.
Quantidade: Até 30 convidados (2 sabores) | Acima de 30 convidados (3 sabores).
Sobremesas
Escolha entre nossas deliciosas opções de sobremesas artesanais. Opções: Torta de Morango, Sonho de Valsa, Banoffee, Ovomaltine, Nega Maluca, Maracujá com Chocolate, Mousses e Pudins artesanais.
Quantidade: Até 30 convidados (1 sobremesa) | Acima de 30 convidados (2 sobremesas).

Pratos com Filé Mignon

Acompanhamentos: Arroz, Farofa e Salada Tropical.

  • Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Vinho
  • Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola
  • Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Nata
  • Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Mostarda
  • Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Pupunha
  • Medalhão de Filé Mignon ao Molho Quatro Queijos
  • Filé Mignon ao Molho Madeira
  • Medalhão de Filé Mignon Recheado com Bacon e Queijos

Pratos com Camarão

  • Camarão Internacional
  • Camarão Fernando de Noronha
  • Pejja de Camarão
  • Camarão ao Molho Quatro Queijos
  • Camarão ao Molho de Mostarda
  • Camarão na Moranga
  • Camarão à Delícia
  • Camarões ao Molho de Catupiry
  • Praia de Olinda

Pratos com Peixe

  • Peixe ao Molho Branco (acompanha arroz e farofa)
  • Isca de Peixe (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Molho de Camarão (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Molho de Tucupi (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe à Delícia (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Escabeche (acompanha arroz e farofa)
  • Peixe ao Molho Branco ou ao Molho de Tomate, Envolvido com Camarão Rosa (acompanha arroz e farofa)

Risotos

  • Risoto de Camarão
  • Risoto de Filé Mignon
  • Risoto de Filé Mignon com Gorgonzola e Bacon
  • Risoto Caprese
  • Risoto Quatro Queijos
  • Risoto de Frango Cremoso
  • Risoto de Carne Seca
  • Risoto de Pato
  • Arroz Tucuju

Massas

  • Lasanha de Frango
  • Penne ao Molho de Camarão
  • Penne de Filé Mignon
  • Penne à Bolonhesa
  • Lasanha à Bolonhesa
  • Lasanha de Camarão
  • Lasanha Quatro Queijos
  • Espaguete ao Molho de Tomate Fresco, Tomate Seco, Azeitonas, Manjericão e Camarões Rosa
  • Espaguete ao Molho Branco com Camarão Rosa
  • Canelone
  • Panqueca de Frango
  • Panqueca de Carne

Outros Pratos

  • Salpicão de Frango
  • Galinha Picante (acompanha arroz e farofa)
  • Vatapá (acompanha arroz)

Pratos com Carne Suína

  • Lombo ao Molho de Laranja
  • Lombo ao Molho Barbecue
  • Lombo ao Molho de Vinho
  • Lombo ao Molho de Ervas
  • Lombo à Califórnia
  • Costelinha de Porco Assada no Forno

Destaque do formato. Experiência exclusiva. Cardápio nobre com camarões especiais, risotos nobres e medalhões de filé mignon.

Simular com este pacote

Qual a diferença entre o Jantar Especial e o Mini Jantar?

Jantar Especial

  • Servido em porções maiores, ideal para eventos com serviço em rechaud.
  • Os pratos ficam expostos no buffet para que cada convidado se sirva à vontade.
  • É a opção ideal para casamentos, aniversários, confraternizações e eventos com maior número de convidados.

Mini Jantar

  • Servido em porções individuais menores, pensado para um serviço mais refinado.
  • Os garçons servem os convidados diretamente à mesa, proporcionando uma experiência mais elegante e personalizada.
  • Ideal para eventos menores, recepções, jantares intimistas e comemorações especiais.

Observação: A qualidade dos ingredientes e o padrão de preparo são exatamente os mesmos nas duas opções. A principal diferença está na forma de servir e no tamanho das porções.

Observações importantes do serviço

Fritos na hora

Todos os salgadinhos são fritos na hora, garantindo mais sabor, crocância e qualidade para o seu evento.

Atendimento elegante

O Mini Jantar é servido por garçons, proporcionando um atendimento elegante e uma experiência mais confortável para seus convidados.

Coffee break

Uma mesa posta para receber bem

Há encontros em que os convidados chegam, circulam e conversam sem pressa. Para eles, criamos uma mesa farta e variada: salgadinhos fritos na hora, sanduíches, bolos caseiros e bebidas quentes, tudo disposto em louças de vidro e pronto para receber cada convidado com charme.

Ideal para

  • Inaugurações
  • Chás da tarde
  • Reuniões e workshops
  • Lançamentos
  • Confraternizações
Mesa de coffee break posta com sanduíches, pães, frios e saladas em louças de vidro
R$ 66 por pessoa

A partir de 30 convidados.

Nossa equipe monta e deixa a mesa posta antes da chegada dos convidados. Neste formato não há serviço de garçons: cada um se serve à vontade.

Pedir orçamento de Coffee Break Simular com este pacote

Sanduíches e opções especiais

  • Mini Beirute de Filé
  • Sanduíche de Frango
  • Sanduíche de Queijo e Presunto
  • Quiche de Camarão
  • Pão de Queijo
  • Tapioquinha

Salgadinhos

  • Coxinha
  • Pastelzinho de Carne
  • Canudinho
  • Empadinha de Frango
  • Tortinha de Legumes com Atum
  • Camarão Empanado

Bolos

  • Bolo de Chocolate
  • Bolo Caseiro sem Cobertura
  • Bolo de Laranja
  • Bolo Romeu e Julieta

Bebidas

  • Chocolate Quente
  • Café
  • Sucos naturais Sabores: Acerola, Goiaba, Maracujá, Limão com Hortelã, Caju, Cajá, Morango e Cupuaçu.

Apresentação e organização

A proposta inclui toda a organização da mesa no dia do evento. As comidas são dispostas em louças de vidro, deixando tudo bonito, organizado e com uma apresentação especial para receber os convidados. A ideia é montar uma mesa farta e bem apresentada, com bastante variedade, pensando em agradar a todos.

Orçamento personalizado

Simulador de evento

Selecione a sua proposta preferida, ajuste o número de convidados e obtenha uma estimativa instantânea.

Formato do serviço
30 convidados 300

Estimativa de investimento

Formato selecionado Mini Jantar
Valor por pessoa R$ 80,00
Convidados 50 pessoas
Total estimado R$ 4.000,00

Louças, taças de vidro e equipe de serviço inclusos.

Por que nos escolher

Diferenciais Cozinha Boêmia

Ingredientes premium

Trabalhamos exclusivamente com insumos selecionados de fornecedores homologados para garantir o frescor e o padrão máximo em sabor.

Contrato transparente

Segurança jurídica total com contratos bem detalhados, garantindo prazos, entregas e fidelidade ao cardápio escolhido.

Suporte personalizado

Assessoria completa e flexível desde a curadoria inicial do menu até a coordenação do buffet no dia do seu grande evento.

Formas de pagamento

Facilidade para fechamento de contrato com flexibilidade, aceitando diversas formas de pagamento para sua comodidade.

Louças e taças

Fornecemos toda a estrutura de louças de vidro refinadas e taças adequadas, garantindo sofisticação na mesa de serviço.

Equipe dedicada

Equipe uniformizada, altamente treinada e focada no conforto e no bem-estar integral de você e dos seus convidados.

Vamos desenhar o menu do seu evento

Conte a data, o número de convidados e o formato que imagina. Respondemos pelo WhatsApp com a proposta completa.

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